第28章 (1)
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28
杜衡絕望的倒在地上, 頭上的血一滴滴的落在了身前的雪地上。他和笑笑兩人在妖獸面前還不夠妖獸塞牙縫,杜衡都能感覺到笑笑的兩條小細腿在微微發抖。
妖獸在嗤笑兩人的自不量力,杜衡能聽到敲擊石塊的聲音從妖獸的喉嚨間發出, 一陣陣的陰風從妖獸的方向傳來。徹骨的寒冷快要凍結了杜衡的心臟,說真的,杜衡從沒覺得自己離死亡這麽靠近過。
妖獸的利爪在雪地上滑過,發出輕微的沙沙聲,杜衡看到妖獸離他們越來越近了。笑笑顫抖的幅度越來越大,杜衡想要站起來給這個小東西一個擁抱, 可是他卻連坐起來都做不到。
妖獸越來越近,杜衡看到巨大的黑暗猶如泰山一般壓頂,笑笑身上散發的金色靈光像是螢火一般越來越微弱。就在光芒快要被完全遮蓋的時候, 眼前有什麽炸開了。
很突然的, 一道亮徹天地的靈光從上而下落下,那道光的速度極快, 妖獸來不及反應就被光芒貫穿。
時間被無限制的拉長, 妖獸臉上的嘲弄變成了驚疑然後變成了恐懼。它高高的揚起了頭,發出了淒厲的嘶嚎,卻無法抵擋身軀的裂開。
妖獸巨大的黑色身軀像是被亮點的煤一般,這麽描述可能不太正確, 但是這是杜衡能想到的最相像的場面。妖獸的身軀在金光下像是快速燃燒的煤球, 在燦爛的光柱中被點燃,化作了一團團一點點飛騰的朱紅色火焰。
巨大的熱浪鋪天蓋地而來, 周圍的積雪被融化,淅淅瀝瀝滴滴答答的流了一地。杜衡狼狽的倒在了泥水中,他卻不想閉上眼睛,他怕錯開眼前絢爛的場面。
他從沒見過這麽美麗的場景, 就算是新年中絢爛的煙花都不及眼前光柱萬分之一的光華。妖獸被焚燒的身軀變成的光團又美麗又殘酷,杜衡眼睛被光柱照亮,眼中再也容不下其他的風景。
光柱漸漸的減弱,杜衡覺得像是過了很久,又像是只是眨眼的瞬間,光柱就變成了一道通天的細線。在細線快要消失的時候,前方的道路上走來了一個男人。
杜衡從沒見過這麽美麗的男人,他身披純白的狐裘,一頭燦爛的金發拖到了腿彎處,明明身處在黑暗中,他卻像是星光匯集處。他的眉眼非常的艷麗,有一種超越了性別的美,若是這種美麗落在別人身上,會讓人覺得輕浮妖艷。可是落在他身上,卻覺得他高貴莊重,不敢褻瀆。
地上一片泥濘,那人走來卻猶如閑庭信步。寬大的狐裘穿在他身上非但不覺得臃腫,還將他襯托得高挑。
若是非要用一種花來形容眼前的男人,杜衡只想到了牡丹。大朵大朵富麗堂皇雍容華貴的牡丹才能彰顯這個男人的氣質。
男人不知用的是哪一路功法,一開始還在在小道之外,沒有多久就站在了杜衡他們面前。他眉頭輕蹙看著杜衡的方向開口問道:“怎弄得如此狼狽?”
明明是挑剔的語調,可是他說出來卻半點不讓人覺得被冒犯,他的聲音很好聽。杜衡在這一刻深深的酸了,世上怎會有這樣完美的人?這種人就是天驕之子啊!
杜衡一身狼狽,泥水將他的衣袍浸濕,他的後背此刻開始火辣辣的疼了起來。面對雍容華貴的男人,杜衡就像是泥土中打滾的小醜,他開始自慚形穢了。
可是美人問話總不能不回答,杜衡沙啞的開口:“我們遇到……”
不等杜衡說完,美人彎下了腰對著杜衡的方向伸出手:“臟兮兮的。”
杜衡本來都沒力氣爬起來了,聽到美人這麽說話,他竟然擡起了手把自己的臉擦幹凈了。順帶還在自己的屁股上擦了擦手,生怕自己的臟手玷汙了美人的玉手。
就在杜衡顫巍巍的伸出爪子的時候,美人一把撈起了地上的笑笑,他的目光完全沒落在杜衡身上。
他手指在笑笑身上輕輕的點了一下,笑笑一身的泥水和血水都消失不見了,他變成了一只毛茸茸金燦燦肥嘟嘟的雞崽子,可愛死了。
只是笑笑在男人懷裏撲騰著好像很抗拒男人的懷抱:“啾啾啾~~”
然後……杜衡一口老血卡在喉嚨口,事實上他也憋不住喉嚨裏面的那口血了。太氣人了!
杜衡顫巍巍的吐出了一口血,他活了這麽多年,起一次知道羞恥這兩個字的含義,要是地上有一條縫兒,他一定鉆進去再也不出來了。
這時候杜衡聽到了身後破空的聲音傳來,杜衡覺得身體一輕,他已經仰面躺在了玄禦的懷裏。
玄禦皺著眉頭面色有些發白,他伸手在杜衡的胸口度了一些靈氣,杜衡這才覺得壓在胸口的千斤擔被卸去了不少。
景楠的聲音傳來:“哎呀,怎麽搞成這樣?”杜衡剛想說話,就見景楠手裏捏了一粒青色的丹藥塞到了他的口中。
杜衡覺得一股清亮從口中直達胃部,然後在五臟六腑間散開。他覺得疼痛正在遠去,可是相對的,他的意識也漸漸的模糊了起來。
從他的角度看去,他可以看到玄禦好看的下巴,玄禦雖然不是之前那個傾國傾城的大美人一般令人一眼難忘,可是也是一個無死角的帥哥。
杜衡張張口,玄禦緩聲問道:“可是還想吐血?”杜衡搖搖頭,他指了指笑笑的方向:“笑笑……”
別以為長得好看杜衡就放棄了警惕心了,笑笑是孩子,萬一這人是個拐子呢?杜衡堅決不承認他是被男人傷了自尊,這時候硬要給對方扣帽子。
那男人倒是說話了:“嗯?這人誰?你們認識?”男人不由分說的摁著笑笑,笑笑兩只大眼睛都快掛下眼淚了,他眼巴巴的看著杜衡的方向,像是希望杜衡能為他做主。
玄禦說道:“他就是笑笑的叔叔鳳歸,都是一個村子的人,你放心吧。”
杜衡這才松了一口氣,他吐了一口濁氣,然後頭一偏就倒在了玄禦的懷裏。意識正式剝離之前,杜衡聽到了鳳歸的聲音:“帶人進村子為何不對我說一聲?”
杜衡不知道自己暈了多久,他只知道醒過來的時候周圍有微光閃動。他的周圍一片柔軟,身體也暖暖的,不像昏迷之前那般陰冷潮濕了。
他頭一偏,就發現他正躺在自己的床上。發出微光的是頭頂的夜明珠,杜衡意識有點恍惚,過了一會兒他才想起來發生了什麽事。
玄禦的聲音從床邊傳來:“哪裏不舒服?是要喝水還是肚子餓了?鍋裏溫了粥,要用一碗嗎?”杜衡轉頭看去,只見玄禦盤膝坐在床邊,杜衡這個角度看去,能看到玄禦寬寬的肩膀。
杜衡弱弱的問道:“我……暈了多久了?”玄禦說道:“也沒有多久,還沒到子時。”
杜衡覺得自己有點暈乎乎的:“我還以為我暈了好幾天了……”玄禦一本正經:“景楠的丹藥效果好,他說你暈不了這麽久。”
玄禦說著站了起來,杜衡本來想問他去哪裏,可是轉念一想他都醒過來了,玄禦也沒理由一直守著他啊。
玄禦快速的站起來出了門,連頭都沒回。
說起來這還是新房建成之後玄禦第一次到他的房間來,杜衡看著虛掩著的房門心裏有些悵然。
二樓有三個房間,杜衡本來想著玄禦可以住在樓上,這樣也好有個照應。可是玄禦一直堅持住在樓下,杜衡總覺得玄禦對他太客氣太疏離了,讓他有種說不出的感覺。
就在杜衡胡思亂想的時候,玄禦又進門了!杜衡:……
玄禦一手端著一個碗,杜衡定睛一看,只見一個碗裏盛著雪白的靈米粥,另一個碗裏則是煎餛飩。
玄禦遲疑的說道:“我想你可能餓了……”杜衡郁悶的問道:“你和景楠沒吃早飯也沒吃午飯嗎?”怎麽還會有剩餘?
玄禦認真的說道:“吃了的。粥是我後來熬的,熬得沒有你熬的好吃。餛飩是剩下的,我不會做點心,只能剩下一點等你餓了再吃。你別嫌棄。”
杜衡看向玄禦的雙眼,微光中,玄禦的雙眸中一片深沈,杜衡有一種被真心對待的感覺。
景楠的丹藥效果果然好,杜衡動彈了一下,後背一點都不痛了。
玄禦本來想餵杜衡都沒找到機會,杜衡端著大碗呼嚕嚕就喝了幾口靈米粥。靈米粥正到火候,不燙不涼,口感粘稠順滑。就著煎餛飩,杜衡一會兒就將一碗粥給喝了個精光。
餛飩還剩下了幾只,杜衡吃不下了。玄禦直接拿起了杜衡的筷子撿起來就往嘴裏丟,杜衡驚了一下:“你……沒吃晚飯嗎?”
他只顧著自己吃,沒問玄禦,想到這點杜衡有些責怪自己。他早就該知道玄禦不會照顧自己,怎麽如此粗心?
玄禦嚼著餛飩說道:“你沒醒,我總有些擔心。”杜衡的心像是有一股熱湯流過,暖暖的。他在這個世界上也不是孤單一人,也有人關心有人在意的。
杜衡斜靠在床上看著玄禦小心的吃完了剩下的餛飩,他緩聲問道:“餛飩好吃嗎?”玄禦點頭:“好吃,你做的東西都好吃。”
杜衡笑著瞇起了眼睛:“那行,過兩天給你做其他的點心。”玄禦點點頭:“嗯。”
吃完了點心玄禦正要收碗,杜衡伸手將碗遞給了他,結果不小心碰到了玄禦的手。
這一碰他倒是驚了一下,玄禦給他的感覺一直是溫暖的,從他帶著他來到村子,一路上為他遮風擋雨為他買酒建房……他整個人在杜衡心裏就是暖的,可是杜衡剛剛發現玄禦的手涼的像是冰塊一般。
杜衡一驚雙手握住了上去:“玄禦,你是不是身體不舒服?怎麽冷成這樣?”
玄禦正端著碗,突然感覺到手背上傳來了一陣溫熱,他眼中的光微動:“到了夜晚就是這樣。
杜衡一本正經:“一定是你晚上打坐不註意身體的原因,我跟你說,你現在不註意,以後年紀大了會得風濕病的?快別收拾了,來,上來暖暖。”杜衡掀開了被子招呼玄禦:“這麽大的人不好好保重身體,以後年紀大了要吃苦頭的。”
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杜衡的被子裏面很暖,暖的玄禦躺進去之後就昏昏欲睡。玄禦似乎很不習慣躺著的姿勢,躺倒被窩中之後全身僵硬得厲害。
杜衡探起半身給他蓋好被子:“你一定是平時習慣了打坐,現在都不習慣躺平了。雖說大妖怪的體質都很強悍,但是若是不好好保養,以後真的會很麻煩。”
杜衡低聲絮絮叨叨,平時他和笑笑一起睡的時候,都是笑笑睡在裏頭。今天玄禦睡在外頭,杜衡感覺他的床一下就小了。
不過把玄禦當成大號的笑笑,杜衡心裏毫無負擔。他給玄禦掖好被子,然後窸窸窣窣的躺下了。
杜衡的一縷頭發不小心掃到了玄禦臉上,玄禦更加僵硬了。
還是杜衡一扭頭看到了,他將自己的頭發理順了:“修真界的人好像不理發,若是能去理個板寸就好了。”玄禦不解的問道:“何為理發?何為板寸?”
杜衡在自己的腦門上比劃了一下:“理發就是把頭發剪短,板寸就是這麽長的頭發。平時生活很方便。”玄禦將視線從杜衡臉上轉移到房頂:“你這樣很好。”
杜衡竟然神奇的理解了玄禦的意思,玄禦是不想他理發,更不想他剪成板寸。杜衡只能作罷了。
杜衡伸手往玄禦那邊摸了摸,涼的他一怔:“好涼啊,玄禦我跟你說,你這樣不行的。明天讓景楠幫你開一點藥。年紀輕輕的身體這麽涼。”
杜衡原先是一只手搭在玄禦的手上,後來說著說著就半個身體靠了過去:“這樣會不會覺得暖一點?要是早知道你身體這麽涼,我一定不會讓你在地板上打坐。”
玄禦感受著身邊的溫度,他的嘴角挑起了一點弧度:“嗯。”杜衡想了想,他說道:“玄禦,我有個更好的取暖方法,你等我一下。”
玄禦問道:“嗯?”杜衡要起身:“我去給你做個湯婆子!”
玄禦不知湯婆子是什麽東西,但是他卻一把摁住了杜衡:“就這樣,已經很暖了。”杜衡懷疑的看著玄禦:“真的嗎?”玄禦一本正經:“嗯,你身上很暖和,要是多靠一點就更加暖和了。”
杜衡說道:“那行,你躺著,剩下的交給我。”
杜衡好不知道自己說了什麽虎狼之詞,他像個八爪魚一樣牢牢的扒住了玄禦。抱緊了之後還在詢問玄禦的意見:“這樣呢?覺得重嗎?”玄禦聲音中帶著一點笑意:“剛好。”
杜衡松了一口氣:“那就行。明天我們把笑笑借來,笑笑身上可暖了。”這幾天他最喜歡抱著笑笑睡覺了,笑笑毛茸茸又暖和,比所有的抱枕都舒服。
玄禦道:“鳳歸回來了,笑笑這幾天應該出不了門了。”杜衡疑惑的問道:“為什麽啊?”玄禦說道:“笑笑離家出走,鳳歸要對他說教。”
杜衡腦海中出現了華麗的美人對著一只雞苦口婆心的樣子,他沒忍住噗嗤一下笑了出來:“畫面真美。”
玄禦緩聲道:“鳳歸只有這麽一個親人,笑笑就是他的眼珠子命根子。只是笑笑總是不領情。”杜衡說道:“孩子還小麽,過度的寵愛也不行啊。”
不過他覺得笑笑是個好孩子,吃飯不挑食,睡覺又準時,還會幫著做力所能及的事情,關鍵時刻還會擋在杜衡面前。
杜衡閉上眼睛嘀咕道:“天亮之後要給笑笑做小雞酥。”玄禦應了一聲:“嗯。”
今天笑笑保護了杜衡,杜衡想要用自己的方法感激笑笑。其實嚴格上說,救了他和笑笑的是鳳歸,只是杜衡還沒想好怎麽感激鳳歸。杜衡被妖獸驚到了,雖說保住了小命這會兒活蹦亂跳的,但是到底沒見過這樣的大場面。再加上剛喝完了粥,此刻昏昏欲睡。
沒一會兒他的呼吸就變得均勻而綿長,玄禦轉頭看了看杜衡,只見杜衡的腦袋擱在他的肩膀旁邊,呼吸聲像小勾子,一下一下的勾著玄禦的心。
第二天天光破曉,杜衡神清氣爽的睜開了眼睛。他發現不知什麽時候,玄禦已經抱住了他。
他像是個小蝦米一樣蜷縮在玄禦的懷裏,玄禦結實的手臂環在他的腰上,正散發著溫熱。杜衡眼睛一睜就看到了玄禦的雙眼正盯著自己:“醒了?”
說完這話,玄禦收回了手。
杜衡沒有多想,他連忙點頭:“嗯,昨天晚上你睡得怎麽樣?”玄禦想了想:“很暖和。”
杜衡說道:“那就好,今天我給你做個大床,正好還有被子,我也給你鋪上。以後就不要坐在地上了。”玄禦盯著杜衡,杜衡仿佛看到了他的不情願。
杜衡保證道:“我給你做好湯婆子,保證躺下去暖暖的,一點都不冷。”玄禦思考了一會兒後說道:“好。”
杜衡這才愉快的爬起來了,不過他猛然想起了什麽事,頓時他面色一變:“不好!”
玄禦狐疑的看著杜衡狂奔而去,他以為發生了什麽大事了,結果到了廚房中就見杜衡圍著浸泡著靈米的大盆捶胸頓足:“怎麽忘記了呢!”
靈米浸泡六個時辰之後就能上鍋蒸了,他都快泡了十二個時辰了,這個靈米還能用嗎?
杜衡抓了一把靈米細細看去,只見浸泡好的靈米呈現乳白色,一粒粒圓鼓鼓的,看起來浸泡得挺好的。
杜衡這才松了一口氣:“還好還好,看起來沒什麽問題。”杜衡連忙在鍋底升起了火焰,他在鍋上放上了蒸架,蒸架下倒上了半鍋水。然後將靈米均勻的倒在了蒸籠中放入鍋中。
玄禦不解的看著杜衡:“你在戳什麽?”杜衡正拿著筷子在蒸籠中的靈米上戳出透氣的小孔,聽到玄禦這麽問,他笑道:“在米粒中戳幾個小洞洞,靈米能熟的更快更均勻。”
玄禦點點頭:“原來如此。”竹制的蒸籠上端尖尖,堆在鍋上像是金黃色的錐形谷堆。杜衡用濕布在包裹住了蒸籠周圍的縫隙,這樣蒸汽就能均勻的進入蒸籠中不跑掉。
蒸制靈米的時間要四十多分鐘,也就是三炷香的功夫。鍋底的火焰可以不用管,杜衡準備趁著蒸制靈米的空隙做點小點心。
他要做些小雞酥給笑笑,小雞酥是一種甜食,裏面包裹著豆沙或者蓮蓉餡兒。可是杜衡來不及做豆沙或者蓮蓉餡兒了,不過他有他的辦法!
做酥皮的方法有好多種,細細說來能說上好幾天不重樣的,杜衡也不準備對玄禦解釋。
他舀出一勺子面粉,然後拿出了存在儲物袋中的油罐。
做酥皮的時候用葷油效果比較好,他用的就是山膏油脂練成的葷油。揭開罐子,只見潔白猶如凝脂的油脂靜靜的凝固在罐子中。用木勺子挑上一筷子,油脂黏在筷子上纏纏綿綿。
然而杜衡冷酷的將舍不得離去的油脂摔進了面粉堆中。
想要酥皮做的好,葷油一定不能少,一碗面粉需要半碗葷油去調和。杜衡吭哧吭哧的挖了好大一坨葷油入了盆中。
看的玄禦眉頭微皺:“這麽多油?”杜衡笑道:“難得吃一次沒事啦,等做好了你就知道了。”
說話間杜衡就在糅合酥面了,經過不懈的揉搓摔打,杜衡的手中很快就出現了一團潔白滑膩的面團子。面團子被杜衡團成了球形,放在一邊的木碗中的時候,玄禦還忍不住戳了一下。
杜衡連忙攔住玄禦:“別亂動,我還要做油皮呢。”
油皮又和酥皮不一樣,這次用的油是熱油,而且還是素油。
這是在周家鋪子裏面買到的,價格便宜,五個靈石買了好大一桶。幸虧昨天沒有遺失儲物袋,不然今天想要做小雞酥都做不成了。
將豆油倒入面粉中後,杜衡加上了溫水,他還在溫水中擱上了兩勺糖。面、油、水從互相不順眼的狀態變成相融相依的狀態,全靠了杜衡的一只手揉搓。
水油皮做好之後金燦燦的,放在之前的酥皮旁邊像是一只金黃色的球,玄禦又沒忍住在上面戳了一下。
杜衡無奈了:“這麽喜歡動手?那你就來幫我敲蛋吧?”說著杜衡從儲物袋中掏出了一筐子裹著泥巴的鹹蛋。
這也是杜衡在周家鋪子裏面發現的,修真界有人種植靈植也有人豢養靈獸。這些就是住在海邊的人養的麻鴨下的蛋。不能孵化的鴨蛋,就會被海邊的人裹著混合著鹽巴的泥運送到靈溪鎮。杜衡確認過眼神,這就是鹹鴨蛋。
但是妖修們一般不吃這種蛋,這些蛋多半會被買回去豢養靈獸。聽周惜月說,有些靈獸每日都要食用兩枚這樣的蛋,這對它們開靈智很有幫助。
杜衡當時聽了嘴角直抽抽,修真界的人也太浪費了!
30
玄禦蹲在院子中看著浸泡在木盆中的鹹鴨蛋有些發楞:“這個……我記得是給靈寵吃的。”杜衡道:“我昨天看過了,這個人也可以吃,味道也不錯的。你想想看,靈寵都愛吃,味道一定不差的。”
說話間,杜衡已經洗出了一個鹹鴨蛋出來了,脫去了外層臟兮兮的外皮,一個藍色的光溜溜的海鴨蛋就出現在了杜衡手中。
杜衡笑著將海鴨蛋遞給玄禦看了看:“你看,這就是個很好的鹹蛋,你做給人吃,它就是人的食物;你餵給牲畜,它就是牲畜的食物。食物本身沒有貴賤,重要的是吃東西的是誰。”
玄禦點點頭:“有道理。”
他很快就撩起了袖子蹲下了身體,沒一會兒兩人就得到了三十多只圓潤的蛋蛋。這些蛋蛋大小差不多,有些外皮是藍色的,有些是白色的。一只只蛋躺在筲箕中像是玉丸子似的,怪好看的。
處理好了蛋蛋之後,玄禦將清洗鴨蛋的木盆抽起,汙水順著墻邊的溝流到了院子外面。這時候再拔開屋外那個水葫蘆的塞子,一縷清亮的水就從葫蘆中傾瀉而下,沒一會兒就將木盆清洗得幹幹凈凈了。
玄禦回到廚房中的時候,杜衡正在磕開鹹鴨蛋。腌制好的鹹蛋蛋清像是水一樣的,不會像新鮮的鴨蛋一樣黏糊糊的。磕開蛋殼之後,蛋清就流出來了,杜衡用了一個碗接著蛋清,這些蛋清不能浪費,等下可以用來蒸肉餅吃。
而蛋殼中則留下了紅潤的蛋黃,腌制好的蛋黃不會那麽輕易的就破了,它們像是一個個小圓球一般,可以輕松的取出來。
杜衡取了一個碟子,將蛋黃外面的一層膜給剝除後小心的放在了盤子中。玄禦進門的時候,盤子中已經放了七八個蛋黃了。
杜衡的動作很快,他很快就剝了三十個蛋黃出來。然後他另起鍋臺,在口鍋中放上了水,鍋底生出了火。
其實蛋黃用烤制的比較好,但是他現在還沒能想到怎麽烘烤才不會失手,保險起見,他還是選用最傳統的方法吧。
用一個碟子倒扣在蛋黃碟子上面,再將碟子放入口鍋中,等到水開之後等上一盞茶的功夫,蛋黃就蒸好了。
此時大鍋中的靈米已經蒸透了,杜衡便息了鍋底的火焰:“玄禦,幫我搭把手。”
他和玄禦兩人一人搭著蒸籠的一邊,一用力,蒸籠就被他放到了餐桌上。白玉餐桌一受熱,桌面立刻起了一層霧氣。
玄禦問道:“接下來怎麽辦?”杜衡笑道:“等它涼了,到不燙手的時候,就可以下酒曲了,然後密封在木桶中,就等著靈米飯發酵成靈米酒啦。一開始的靈米酒是甜的,就連笑笑都能喝。要是想要喝道更加純的,需要蒸餾或者添加其他的酒進去。不過我覺得普通的靈米酒就很好喝啦。”
玄禦似懂非懂:“哦……”
杜衡揭開了蒸籠的蓋子任由靈米冷卻,趁著靈米冷卻的功夫,他將酥皮和油皮給分成了一個個大小均勻的圓球球。等酥皮分好之後杜衡樂了:“哎嘿,不多不少,正好可以做三十個小雞酥。”
杜衡將蒸好的鹹鴨蛋從鍋裏取出,蒸好的鴨蛋黃潤潤的,像是初升的太陽一般看著特別好看。鹹鮮的滋味飄出來,杜衡恨不得偷吃一個才行。
可是不行,他還要做小雞酥哪。
只見杜衡將酥皮包在蛋黃上,玄禦覺得很神奇,明明兩個都是球,怎麽在杜衡的手裏,酥皮就這麽輕松的覆蓋住了蛋黃呢?而且蛋黃滾燙,杜衡竟然沒有碰到蛋黃。
玄禦伸出手想要試一試,杜衡一看樂了:“要試試嗎?當心蛋黃燙手哦。”玄禦不怕燙,只是他怎麽都沒辦法將酥皮推開,最後蛋黃被他弄散了。
玄禦無辜的看著手裏一團紅色和白色,他有些委屈:“失敗了。”
杜衡都快笑出聲了:“沒事沒事,一回生二回熟。”玄禦有些挫敗:“不弄了。”他郁悶的將酥皮和蛋黃混合物放在了盤子中:“還能挽救嗎?”
杜衡點頭:“放心吧,能挽救呢。”就是不太好看罷了。
杜衡很快就將蛋黃都用酥皮裹了,接下來就到了做小雞酥最重要的一步了。
他在水油皮中間一擠,金黃色的油皮就變成了兩個。他拿起一半油皮展開,然後將包裹了酥皮的蛋黃給裹在了油皮中搓成了球。
剩下的另一半油皮也被他搓成了球球,只不過在上面多了一個尖尖。杜衡將油皮搓成的小球黏在了大球上,然後還在小球上面用兩粒黑芝麻點了兩下。
直到現在,玄禦算是看明白了,原來剛才杜衡捏出來的尖尖是小雞的嘴巴。
這時候小雞的大體輪廓就出來了,杜衡拿起剪刀在小雞背上輕輕剪了兩下。只見小雞背部一左一右出現了一對對稱的小翅膀。
杜衡展示一般將半成品的小雞酥托在手心中美滋滋的問玄禦:“像不像笑笑?”玄禦看了看說道:“笑笑眼睛比它大,不過它也很可愛。”
杜衡笑道:“考究的人還會做出雞毛,在小雞酥上做出花紋,不過小雞酥等下要下油鍋的,就算我現在做了花紋,等下也會看不出來的。”
玄禦一本正經的說著可怕的話:“所以……你要把笑笑送下油鍋嗎?”
杜衡:……
玄禦連忙改口:“我說笑的。”杜衡嘴角抽抽,玄禦的笑話太冷了。
他很快就做了二十九個小雞酥,只剩下玄禦方才做殘廢的餡料了。杜衡直接將餡料給揉成了球,然後放在了最後一塊水油皮中。只見杜衡的手心中出現了一個圓圓的點心:“看,蛋黃酥。”
玄禦嘴角又不由自主的露出了笑意:“嗯,好看。”
鍋裏的水被杜衡換成了豆油。等油溫升高之後,杜衡先丟了一個小雞下去。玄禦伸著脖子看著鍋:“小雞沈下去了。”杜衡說道:“不用管它,一會兒就會浮上來啦。”
果然沒一會兒小雞就慢悠悠的從下面浮上來了,只不過浮起來的小雞胖了一圈,身上的水油皮撐開了,看著像是小鴨子一般。杜衡一連在鍋裏丟了十幾只小雞,沒一會兒油上就有十幾只小雞在沈浮。
等到小雞身上的油皮顏色從淡黃色變成微黃,杜衡就撈出了小雞。
他對玄禦說道:“我這個其實不正宗,正宗的小雞酥是要用烤箱的。烤出來的小雞酥很好看。”但是條件限制,可憐的小雞只能下油鍋了。
而且下一次油鍋還不成,還要下第二次油鍋。等杜衡將小雞們集體撈出之後,鍋裏的油溫更加高了一點,杜衡又一次先丟了一只小雞進去。
小雞身上的顏色從微黃色變成了金黃色,杜衡趕緊撈起了小雞放在旁邊濾油去了。玄禦瞅了瞅那只小雞:“胖了。”
杜衡老臉一紅,第一次操作難免出問題。他其實現在在提心吊膽,就怕小雞酥失手,萬一裏面沒熟就鬧笑話了。
等了一會兒,杜衡拿過了小雞,只見手起刀落,小雞被他分成了兩份,這時候就能清楚的看見小雞內部的構造了。只見蛋黃外面的酥皮和油皮都吸收了足夠的油和熱膨脹開來了。
杜衡咬了一口,外皮酥脆,內裏也軟的掉渣,外皮微甜,裏面的蛋黃又是鹹鮮口的,吃起來口中蛋黃沙沙的,外皮一抿就化。
杜衡瞇起了眼睛將剩下的半只小雞遞給了玄禦:“嘗嘗可還好吃?”
玄禦丟到了口中也顧不得燙,他嚼了嚼之後肯定的點頭:“嗯,好吃。”
笑笑喜歡不喜歡他不知道,他喜歡這個味道。
杜衡這才放心大膽的將剩下的小雞給丟到了鍋中,只聽油鍋中發出了油花細細的吱吱聲,沒一會兒齊刷刷的二十八只小雞就蹲在了盤子上集體濾油去了。
景楠一進門就嚷開了:“是不是杜衡又在做好吃的?外面一股子油煙味道。不是讓你好好休息嗎?哎喲,這是什麽?”景楠一進廚房就看到了盤子上面一只只憨憨的小雞:“這是小眼睛的笑笑嗎?”
杜衡笑了:“這是小雞酥,做給笑笑嘗嘗的,感謝他昨天救了我。”景楠圍著小雞酥左看右看:“你感謝錯人了吧?救你的是鳳歸和我們吧,笑笑救你什麽了?”
杜衡伸手摸了摸小雞酥,感覺溫度下來了就抓了一個給景楠:“謝謝大家救了我。我這不是感謝笑笑勇氣可嘉擋在妖獸面前麽,快嘗嘗,好吃不?”
景楠拿著小雞酥左看右看然後一口咬下了小雞的半個身體:“感謝笑笑還做成小雞的樣子被我們吃?你的感謝真的好有誠意。”
杜衡:……這話沒法接下去了。
這時候笑笑啾啾啾叫著就進門了,一進門就直往杜衡懷裏撲。杜衡一把接住了笑笑:“怎麽啦笑笑?”
笑笑腦袋往杜衡懷裏懟,眼淚往杜衡身上直抹了。
杜衡心疼的問道:“我們笑笑這是怎麽啦?怎麽哭成這樣了?不著急,有話好好說。”
玄禦看向院門:“應該是鳳歸又讓他吃蟲了。”玄禦話音一落,風華絕代的大美人鳳歸就進了院門:“這房子不錯。笑笑呢?來,出來吃蟲了。”
笑笑一聽慘叫了一聲往杜衡懷裏鉆得更深了,杜衡摸了摸笑笑:“別怕,有什麽好好說。”
鳳歸站在院子中上下左右的看了看,他揣著手對著廚房的方向一笑。杜衡頓時腦子一片空白,只覺得鼻子間有鼻涕滑過的感覺。
景楠轉頭看向杜衡,他嘆了一聲:“哎……鳳歸的這張臉太有欺騙性了,瞧瞧,又是一個為你流鼻血的。”
杜衡一聽急匆匆的擡起手背擦擦鼻子,果然擦了一手背的血。
玄禦不開心的對鳳歸說道:“把你的氣息收一收。”鳳歸聳聳肩:“好麽,這年頭有了新人就忘了舊友,你竟然是這樣的玄禦,看透你了。”
鳳歸揣著手進了廚房:“哎喲,這是什麽?”鳳歸不客氣的就拿了一個小雞酥看了看:“是按照笑笑做的嗎?不過笑笑眼睛沒這麽小,也沒這麽扁。”
杜衡是用芝麻點的小雞的眼睛,而笑笑的雙眼則又大又圓,這兩者沒什麽可比性!
杜衡狗腿的說道:“這是小雞酥,是我為了笑笑做的。”鳳歸上下打量著杜衡,他頷首:“有心了。這個可以吃嗎?”
景楠正吃著呢:“嗯,不錯,你嘗嘗
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杜衡絕望的倒在地上, 頭上的血一滴滴的落在了身前的雪地上。他和笑笑兩人在妖獸面前還不夠妖獸塞牙縫,杜衡都能感覺到笑笑的兩條小細腿在微微發抖。
妖獸在嗤笑兩人的自不量力,杜衡能聽到敲擊石塊的聲音從妖獸的喉嚨間發出, 一陣陣的陰風從妖獸的方向傳來。徹骨的寒冷快要凍結了杜衡的心臟,說真的,杜衡從沒覺得自己離死亡這麽靠近過。
妖獸的利爪在雪地上滑過,發出輕微的沙沙聲,杜衡看到妖獸離他們越來越近了。笑笑顫抖的幅度越來越大,杜衡想要站起來給這個小東西一個擁抱, 可是他卻連坐起來都做不到。
妖獸越來越近,杜衡看到巨大的黑暗猶如泰山一般壓頂,笑笑身上散發的金色靈光像是螢火一般越來越微弱。就在光芒快要被完全遮蓋的時候, 眼前有什麽炸開了。
很突然的, 一道亮徹天地的靈光從上而下落下,那道光的速度極快, 妖獸來不及反應就被光芒貫穿。
時間被無限制的拉長, 妖獸臉上的嘲弄變成了驚疑然後變成了恐懼。它高高的揚起了頭,發出了淒厲的嘶嚎,卻無法抵擋身軀的裂開。
妖獸巨大的黑色身軀像是被亮點的煤一般,這麽描述可能不太正確, 但是這是杜衡能想到的最相像的場面。妖獸的身軀在金光下像是快速燃燒的煤球, 在燦爛的光柱中被點燃,化作了一團團一點點飛騰的朱紅色火焰。
巨大的熱浪鋪天蓋地而來, 周圍的積雪被融化,淅淅瀝瀝滴滴答答的流了一地。杜衡狼狽的倒在了泥水中,他卻不想閉上眼睛,他怕錯開眼前絢爛的場面。
他從沒見過這麽美麗的場景, 就算是新年中絢爛的煙花都不及眼前光柱萬分之一的光華。妖獸被焚燒的身軀變成的光團又美麗又殘酷,杜衡眼睛被光柱照亮,眼中再也容不下其他的風景。
光柱漸漸的減弱,杜衡覺得像是過了很久,又像是只是眨眼的瞬間,光柱就變成了一道通天的細線。在細線快要消失的時候,前方的道路上走來了一個男人。
杜衡從沒見過這麽美麗的男人,他身披純白的狐裘,一頭燦爛的金發拖到了腿彎處,明明身處在黑暗中,他卻像是星光匯集處。他的眉眼非常的艷麗,有一種超越了性別的美,若是這種美麗落在別人身上,會讓人覺得輕浮妖艷。可是落在他身上,卻覺得他高貴莊重,不敢褻瀆。
地上一片泥濘,那人走來卻猶如閑庭信步。寬大的狐裘穿在他身上非但不覺得臃腫,還將他襯托得高挑。
若是非要用一種花來形容眼前的男人,杜衡只想到了牡丹。大朵大朵富麗堂皇雍容華貴的牡丹才能彰顯這個男人的氣質。
男人不知用的是哪一路功法,一開始還在在小道之外,沒有多久就站在了杜衡他們面前。他眉頭輕蹙看著杜衡的方向開口問道:“怎弄得如此狼狽?”
明明是挑剔的語調,可是他說出來卻半點不讓人覺得被冒犯,他的聲音很好聽。杜衡在這一刻深深的酸了,世上怎會有這樣完美的人?這種人就是天驕之子啊!
杜衡一身狼狽,泥水將他的衣袍浸濕,他的後背此刻開始火辣辣的疼了起來。面對雍容華貴的男人,杜衡就像是泥土中打滾的小醜,他開始自慚形穢了。
可是美人問話總不能不回答,杜衡沙啞的開口:“我們遇到……”
不等杜衡說完,美人彎下了腰對著杜衡的方向伸出手:“臟兮兮的。”
杜衡本來都沒力氣爬起來了,聽到美人這麽說話,他竟然擡起了手把自己的臉擦幹凈了。順帶還在自己的屁股上擦了擦手,生怕自己的臟手玷汙了美人的玉手。
就在杜衡顫巍巍的伸出爪子的時候,美人一把撈起了地上的笑笑,他的目光完全沒落在杜衡身上。
他手指在笑笑身上輕輕的點了一下,笑笑一身的泥水和血水都消失不見了,他變成了一只毛茸茸金燦燦肥嘟嘟的雞崽子,可愛死了。
只是笑笑在男人懷裏撲騰著好像很抗拒男人的懷抱:“啾啾啾~~”
然後……杜衡一口老血卡在喉嚨口,事實上他也憋不住喉嚨裏面的那口血了。太氣人了!
杜衡顫巍巍的吐出了一口血,他活了這麽多年,起一次知道羞恥這兩個字的含義,要是地上有一條縫兒,他一定鉆進去再也不出來了。
這時候杜衡聽到了身後破空的聲音傳來,杜衡覺得身體一輕,他已經仰面躺在了玄禦的懷裏。
玄禦皺著眉頭面色有些發白,他伸手在杜衡的胸口度了一些靈氣,杜衡這才覺得壓在胸口的千斤擔被卸去了不少。
景楠的聲音傳來:“哎呀,怎麽搞成這樣?”杜衡剛想說話,就見景楠手裏捏了一粒青色的丹藥塞到了他的口中。
杜衡覺得一股清亮從口中直達胃部,然後在五臟六腑間散開。他覺得疼痛正在遠去,可是相對的,他的意識也漸漸的模糊了起來。
從他的角度看去,他可以看到玄禦好看的下巴,玄禦雖然不是之前那個傾國傾城的大美人一般令人一眼難忘,可是也是一個無死角的帥哥。
杜衡張張口,玄禦緩聲問道:“可是還想吐血?”杜衡搖搖頭,他指了指笑笑的方向:“笑笑……”
別以為長得好看杜衡就放棄了警惕心了,笑笑是孩子,萬一這人是個拐子呢?杜衡堅決不承認他是被男人傷了自尊,這時候硬要給對方扣帽子。
那男人倒是說話了:“嗯?這人誰?你們認識?”男人不由分說的摁著笑笑,笑笑兩只大眼睛都快掛下眼淚了,他眼巴巴的看著杜衡的方向,像是希望杜衡能為他做主。
玄禦說道:“他就是笑笑的叔叔鳳歸,都是一個村子的人,你放心吧。”
杜衡這才松了一口氣,他吐了一口濁氣,然後頭一偏就倒在了玄禦的懷裏。意識正式剝離之前,杜衡聽到了鳳歸的聲音:“帶人進村子為何不對我說一聲?”
杜衡不知道自己暈了多久,他只知道醒過來的時候周圍有微光閃動。他的周圍一片柔軟,身體也暖暖的,不像昏迷之前那般陰冷潮濕了。
他頭一偏,就發現他正躺在自己的床上。發出微光的是頭頂的夜明珠,杜衡意識有點恍惚,過了一會兒他才想起來發生了什麽事。
玄禦的聲音從床邊傳來:“哪裏不舒服?是要喝水還是肚子餓了?鍋裏溫了粥,要用一碗嗎?”杜衡轉頭看去,只見玄禦盤膝坐在床邊,杜衡這個角度看去,能看到玄禦寬寬的肩膀。
杜衡弱弱的問道:“我……暈了多久了?”玄禦說道:“也沒有多久,還沒到子時。”
杜衡覺得自己有點暈乎乎的:“我還以為我暈了好幾天了……”玄禦一本正經:“景楠的丹藥效果好,他說你暈不了這麽久。”
玄禦說著站了起來,杜衡本來想問他去哪裏,可是轉念一想他都醒過來了,玄禦也沒理由一直守著他啊。
玄禦快速的站起來出了門,連頭都沒回。
說起來這還是新房建成之後玄禦第一次到他的房間來,杜衡看著虛掩著的房門心裏有些悵然。
二樓有三個房間,杜衡本來想著玄禦可以住在樓上,這樣也好有個照應。可是玄禦一直堅持住在樓下,杜衡總覺得玄禦對他太客氣太疏離了,讓他有種說不出的感覺。
就在杜衡胡思亂想的時候,玄禦又進門了!杜衡:……
玄禦一手端著一個碗,杜衡定睛一看,只見一個碗裏盛著雪白的靈米粥,另一個碗裏則是煎餛飩。
玄禦遲疑的說道:“我想你可能餓了……”杜衡郁悶的問道:“你和景楠沒吃早飯也沒吃午飯嗎?”怎麽還會有剩餘?
玄禦認真的說道:“吃了的。粥是我後來熬的,熬得沒有你熬的好吃。餛飩是剩下的,我不會做點心,只能剩下一點等你餓了再吃。你別嫌棄。”
杜衡看向玄禦的雙眼,微光中,玄禦的雙眸中一片深沈,杜衡有一種被真心對待的感覺。
景楠的丹藥效果果然好,杜衡動彈了一下,後背一點都不痛了。
玄禦本來想餵杜衡都沒找到機會,杜衡端著大碗呼嚕嚕就喝了幾口靈米粥。靈米粥正到火候,不燙不涼,口感粘稠順滑。就著煎餛飩,杜衡一會兒就將一碗粥給喝了個精光。
餛飩還剩下了幾只,杜衡吃不下了。玄禦直接拿起了杜衡的筷子撿起來就往嘴裏丟,杜衡驚了一下:“你……沒吃晚飯嗎?”
他只顧著自己吃,沒問玄禦,想到這點杜衡有些責怪自己。他早就該知道玄禦不會照顧自己,怎麽如此粗心?
玄禦嚼著餛飩說道:“你沒醒,我總有些擔心。”杜衡的心像是有一股熱湯流過,暖暖的。他在這個世界上也不是孤單一人,也有人關心有人在意的。
杜衡斜靠在床上看著玄禦小心的吃完了剩下的餛飩,他緩聲問道:“餛飩好吃嗎?”玄禦點頭:“好吃,你做的東西都好吃。”
杜衡笑著瞇起了眼睛:“那行,過兩天給你做其他的點心。”玄禦點點頭:“嗯。”
吃完了點心玄禦正要收碗,杜衡伸手將碗遞給了他,結果不小心碰到了玄禦的手。
這一碰他倒是驚了一下,玄禦給他的感覺一直是溫暖的,從他帶著他來到村子,一路上為他遮風擋雨為他買酒建房……他整個人在杜衡心裏就是暖的,可是杜衡剛剛發現玄禦的手涼的像是冰塊一般。
杜衡一驚雙手握住了上去:“玄禦,你是不是身體不舒服?怎麽冷成這樣?”
玄禦正端著碗,突然感覺到手背上傳來了一陣溫熱,他眼中的光微動:“到了夜晚就是這樣。
杜衡一本正經:“一定是你晚上打坐不註意身體的原因,我跟你說,你現在不註意,以後年紀大了會得風濕病的?快別收拾了,來,上來暖暖。”杜衡掀開了被子招呼玄禦:“這麽大的人不好好保重身體,以後年紀大了要吃苦頭的。”
29
杜衡的被子裏面很暖,暖的玄禦躺進去之後就昏昏欲睡。玄禦似乎很不習慣躺著的姿勢,躺倒被窩中之後全身僵硬得厲害。
杜衡探起半身給他蓋好被子:“你一定是平時習慣了打坐,現在都不習慣躺平了。雖說大妖怪的體質都很強悍,但是若是不好好保養,以後真的會很麻煩。”
杜衡低聲絮絮叨叨,平時他和笑笑一起睡的時候,都是笑笑睡在裏頭。今天玄禦睡在外頭,杜衡感覺他的床一下就小了。
不過把玄禦當成大號的笑笑,杜衡心裏毫無負擔。他給玄禦掖好被子,然後窸窸窣窣的躺下了。
杜衡的一縷頭發不小心掃到了玄禦臉上,玄禦更加僵硬了。
還是杜衡一扭頭看到了,他將自己的頭發理順了:“修真界的人好像不理發,若是能去理個板寸就好了。”玄禦不解的問道:“何為理發?何為板寸?”
杜衡在自己的腦門上比劃了一下:“理發就是把頭發剪短,板寸就是這麽長的頭發。平時生活很方便。”玄禦將視線從杜衡臉上轉移到房頂:“你這樣很好。”
杜衡竟然神奇的理解了玄禦的意思,玄禦是不想他理發,更不想他剪成板寸。杜衡只能作罷了。
杜衡伸手往玄禦那邊摸了摸,涼的他一怔:“好涼啊,玄禦我跟你說,你這樣不行的。明天讓景楠幫你開一點藥。年紀輕輕的身體這麽涼。”
杜衡原先是一只手搭在玄禦的手上,後來說著說著就半個身體靠了過去:“這樣會不會覺得暖一點?要是早知道你身體這麽涼,我一定不會讓你在地板上打坐。”
玄禦感受著身邊的溫度,他的嘴角挑起了一點弧度:“嗯。”杜衡想了想,他說道:“玄禦,我有個更好的取暖方法,你等我一下。”
玄禦問道:“嗯?”杜衡要起身:“我去給你做個湯婆子!”
玄禦不知湯婆子是什麽東西,但是他卻一把摁住了杜衡:“就這樣,已經很暖了。”杜衡懷疑的看著玄禦:“真的嗎?”玄禦一本正經:“嗯,你身上很暖和,要是多靠一點就更加暖和了。”
杜衡說道:“那行,你躺著,剩下的交給我。”
杜衡好不知道自己說了什麽虎狼之詞,他像個八爪魚一樣牢牢的扒住了玄禦。抱緊了之後還在詢問玄禦的意見:“這樣呢?覺得重嗎?”玄禦聲音中帶著一點笑意:“剛好。”
杜衡松了一口氣:“那就行。明天我們把笑笑借來,笑笑身上可暖了。”這幾天他最喜歡抱著笑笑睡覺了,笑笑毛茸茸又暖和,比所有的抱枕都舒服。
玄禦道:“鳳歸回來了,笑笑這幾天應該出不了門了。”杜衡疑惑的問道:“為什麽啊?”玄禦說道:“笑笑離家出走,鳳歸要對他說教。”
杜衡腦海中出現了華麗的美人對著一只雞苦口婆心的樣子,他沒忍住噗嗤一下笑了出來:“畫面真美。”
玄禦緩聲道:“鳳歸只有這麽一個親人,笑笑就是他的眼珠子命根子。只是笑笑總是不領情。”杜衡說道:“孩子還小麽,過度的寵愛也不行啊。”
不過他覺得笑笑是個好孩子,吃飯不挑食,睡覺又準時,還會幫著做力所能及的事情,關鍵時刻還會擋在杜衡面前。
杜衡閉上眼睛嘀咕道:“天亮之後要給笑笑做小雞酥。”玄禦應了一聲:“嗯。”
今天笑笑保護了杜衡,杜衡想要用自己的方法感激笑笑。其實嚴格上說,救了他和笑笑的是鳳歸,只是杜衡還沒想好怎麽感激鳳歸。杜衡被妖獸驚到了,雖說保住了小命這會兒活蹦亂跳的,但是到底沒見過這樣的大場面。再加上剛喝完了粥,此刻昏昏欲睡。
沒一會兒他的呼吸就變得均勻而綿長,玄禦轉頭看了看杜衡,只見杜衡的腦袋擱在他的肩膀旁邊,呼吸聲像小勾子,一下一下的勾著玄禦的心。
第二天天光破曉,杜衡神清氣爽的睜開了眼睛。他發現不知什麽時候,玄禦已經抱住了他。
他像是個小蝦米一樣蜷縮在玄禦的懷裏,玄禦結實的手臂環在他的腰上,正散發著溫熱。杜衡眼睛一睜就看到了玄禦的雙眼正盯著自己:“醒了?”
說完這話,玄禦收回了手。
杜衡沒有多想,他連忙點頭:“嗯,昨天晚上你睡得怎麽樣?”玄禦想了想:“很暖和。”
杜衡說道:“那就好,今天我給你做個大床,正好還有被子,我也給你鋪上。以後就不要坐在地上了。”玄禦盯著杜衡,杜衡仿佛看到了他的不情願。
杜衡保證道:“我給你做好湯婆子,保證躺下去暖暖的,一點都不冷。”玄禦思考了一會兒後說道:“好。”
杜衡這才愉快的爬起來了,不過他猛然想起了什麽事,頓時他面色一變:“不好!”
玄禦狐疑的看著杜衡狂奔而去,他以為發生了什麽大事了,結果到了廚房中就見杜衡圍著浸泡著靈米的大盆捶胸頓足:“怎麽忘記了呢!”
靈米浸泡六個時辰之後就能上鍋蒸了,他都快泡了十二個時辰了,這個靈米還能用嗎?
杜衡抓了一把靈米細細看去,只見浸泡好的靈米呈現乳白色,一粒粒圓鼓鼓的,看起來浸泡得挺好的。
杜衡這才松了一口氣:“還好還好,看起來沒什麽問題。”杜衡連忙在鍋底升起了火焰,他在鍋上放上了蒸架,蒸架下倒上了半鍋水。然後將靈米均勻的倒在了蒸籠中放入鍋中。
玄禦不解的看著杜衡:“你在戳什麽?”杜衡正拿著筷子在蒸籠中的靈米上戳出透氣的小孔,聽到玄禦這麽問,他笑道:“在米粒中戳幾個小洞洞,靈米能熟的更快更均勻。”
玄禦點點頭:“原來如此。”竹制的蒸籠上端尖尖,堆在鍋上像是金黃色的錐形谷堆。杜衡用濕布在包裹住了蒸籠周圍的縫隙,這樣蒸汽就能均勻的進入蒸籠中不跑掉。
蒸制靈米的時間要四十多分鐘,也就是三炷香的功夫。鍋底的火焰可以不用管,杜衡準備趁著蒸制靈米的空隙做點小點心。
他要做些小雞酥給笑笑,小雞酥是一種甜食,裏面包裹著豆沙或者蓮蓉餡兒。可是杜衡來不及做豆沙或者蓮蓉餡兒了,不過他有他的辦法!
做酥皮的方法有好多種,細細說來能說上好幾天不重樣的,杜衡也不準備對玄禦解釋。
他舀出一勺子面粉,然後拿出了存在儲物袋中的油罐。
做酥皮的時候用葷油效果比較好,他用的就是山膏油脂練成的葷油。揭開罐子,只見潔白猶如凝脂的油脂靜靜的凝固在罐子中。用木勺子挑上一筷子,油脂黏在筷子上纏纏綿綿。
然而杜衡冷酷的將舍不得離去的油脂摔進了面粉堆中。
想要酥皮做的好,葷油一定不能少,一碗面粉需要半碗葷油去調和。杜衡吭哧吭哧的挖了好大一坨葷油入了盆中。
看的玄禦眉頭微皺:“這麽多油?”杜衡笑道:“難得吃一次沒事啦,等做好了你就知道了。”
說話間杜衡就在糅合酥面了,經過不懈的揉搓摔打,杜衡的手中很快就出現了一團潔白滑膩的面團子。面團子被杜衡團成了球形,放在一邊的木碗中的時候,玄禦還忍不住戳了一下。
杜衡連忙攔住玄禦:“別亂動,我還要做油皮呢。”
油皮又和酥皮不一樣,這次用的油是熱油,而且還是素油。
這是在周家鋪子裏面買到的,價格便宜,五個靈石買了好大一桶。幸虧昨天沒有遺失儲物袋,不然今天想要做小雞酥都做不成了。
將豆油倒入面粉中後,杜衡加上了溫水,他還在溫水中擱上了兩勺糖。面、油、水從互相不順眼的狀態變成相融相依的狀態,全靠了杜衡的一只手揉搓。
水油皮做好之後金燦燦的,放在之前的酥皮旁邊像是一只金黃色的球,玄禦又沒忍住在上面戳了一下。
杜衡無奈了:“這麽喜歡動手?那你就來幫我敲蛋吧?”說著杜衡從儲物袋中掏出了一筐子裹著泥巴的鹹蛋。
這也是杜衡在周家鋪子裏面發現的,修真界有人種植靈植也有人豢養靈獸。這些就是住在海邊的人養的麻鴨下的蛋。不能孵化的鴨蛋,就會被海邊的人裹著混合著鹽巴的泥運送到靈溪鎮。杜衡確認過眼神,這就是鹹鴨蛋。
但是妖修們一般不吃這種蛋,這些蛋多半會被買回去豢養靈獸。聽周惜月說,有些靈獸每日都要食用兩枚這樣的蛋,這對它們開靈智很有幫助。
杜衡當時聽了嘴角直抽抽,修真界的人也太浪費了!
30
玄禦蹲在院子中看著浸泡在木盆中的鹹鴨蛋有些發楞:“這個……我記得是給靈寵吃的。”杜衡道:“我昨天看過了,這個人也可以吃,味道也不錯的。你想想看,靈寵都愛吃,味道一定不差的。”
說話間,杜衡已經洗出了一個鹹鴨蛋出來了,脫去了外層臟兮兮的外皮,一個藍色的光溜溜的海鴨蛋就出現在了杜衡手中。
杜衡笑著將海鴨蛋遞給玄禦看了看:“你看,這就是個很好的鹹蛋,你做給人吃,它就是人的食物;你餵給牲畜,它就是牲畜的食物。食物本身沒有貴賤,重要的是吃東西的是誰。”
玄禦點點頭:“有道理。”
他很快就撩起了袖子蹲下了身體,沒一會兒兩人就得到了三十多只圓潤的蛋蛋。這些蛋蛋大小差不多,有些外皮是藍色的,有些是白色的。一只只蛋躺在筲箕中像是玉丸子似的,怪好看的。
處理好了蛋蛋之後,玄禦將清洗鴨蛋的木盆抽起,汙水順著墻邊的溝流到了院子外面。這時候再拔開屋外那個水葫蘆的塞子,一縷清亮的水就從葫蘆中傾瀉而下,沒一會兒就將木盆清洗得幹幹凈凈了。
玄禦回到廚房中的時候,杜衡正在磕開鹹鴨蛋。腌制好的鹹蛋蛋清像是水一樣的,不會像新鮮的鴨蛋一樣黏糊糊的。磕開蛋殼之後,蛋清就流出來了,杜衡用了一個碗接著蛋清,這些蛋清不能浪費,等下可以用來蒸肉餅吃。
而蛋殼中則留下了紅潤的蛋黃,腌制好的蛋黃不會那麽輕易的就破了,它們像是一個個小圓球一般,可以輕松的取出來。
杜衡取了一個碟子,將蛋黃外面的一層膜給剝除後小心的放在了盤子中。玄禦進門的時候,盤子中已經放了七八個蛋黃了。
杜衡的動作很快,他很快就剝了三十個蛋黃出來。然後他另起鍋臺,在口鍋中放上了水,鍋底生出了火。
其實蛋黃用烤制的比較好,但是他現在還沒能想到怎麽烘烤才不會失手,保險起見,他還是選用最傳統的方法吧。
用一個碟子倒扣在蛋黃碟子上面,再將碟子放入口鍋中,等到水開之後等上一盞茶的功夫,蛋黃就蒸好了。
此時大鍋中的靈米已經蒸透了,杜衡便息了鍋底的火焰:“玄禦,幫我搭把手。”
他和玄禦兩人一人搭著蒸籠的一邊,一用力,蒸籠就被他放到了餐桌上。白玉餐桌一受熱,桌面立刻起了一層霧氣。
玄禦問道:“接下來怎麽辦?”杜衡笑道:“等它涼了,到不燙手的時候,就可以下酒曲了,然後密封在木桶中,就等著靈米飯發酵成靈米酒啦。一開始的靈米酒是甜的,就連笑笑都能喝。要是想要喝道更加純的,需要蒸餾或者添加其他的酒進去。不過我覺得普通的靈米酒就很好喝啦。”
玄禦似懂非懂:“哦……”
杜衡揭開了蒸籠的蓋子任由靈米冷卻,趁著靈米冷卻的功夫,他將酥皮和油皮給分成了一個個大小均勻的圓球球。等酥皮分好之後杜衡樂了:“哎嘿,不多不少,正好可以做三十個小雞酥。”
杜衡將蒸好的鹹鴨蛋從鍋裏取出,蒸好的鴨蛋黃潤潤的,像是初升的太陽一般看著特別好看。鹹鮮的滋味飄出來,杜衡恨不得偷吃一個才行。
可是不行,他還要做小雞酥哪。
只見杜衡將酥皮包在蛋黃上,玄禦覺得很神奇,明明兩個都是球,怎麽在杜衡的手裏,酥皮就這麽輕松的覆蓋住了蛋黃呢?而且蛋黃滾燙,杜衡竟然沒有碰到蛋黃。
玄禦伸出手想要試一試,杜衡一看樂了:“要試試嗎?當心蛋黃燙手哦。”玄禦不怕燙,只是他怎麽都沒辦法將酥皮推開,最後蛋黃被他弄散了。
玄禦無辜的看著手裏一團紅色和白色,他有些委屈:“失敗了。”
杜衡都快笑出聲了:“沒事沒事,一回生二回熟。”玄禦有些挫敗:“不弄了。”他郁悶的將酥皮和蛋黃混合物放在了盤子中:“還能挽救嗎?”
杜衡點頭:“放心吧,能挽救呢。”就是不太好看罷了。
杜衡很快就將蛋黃都用酥皮裹了,接下來就到了做小雞酥最重要的一步了。
他在水油皮中間一擠,金黃色的油皮就變成了兩個。他拿起一半油皮展開,然後將包裹了酥皮的蛋黃給裹在了油皮中搓成了球。
剩下的另一半油皮也被他搓成了球球,只不過在上面多了一個尖尖。杜衡將油皮搓成的小球黏在了大球上,然後還在小球上面用兩粒黑芝麻點了兩下。
直到現在,玄禦算是看明白了,原來剛才杜衡捏出來的尖尖是小雞的嘴巴。
這時候小雞的大體輪廓就出來了,杜衡拿起剪刀在小雞背上輕輕剪了兩下。只見小雞背部一左一右出現了一對對稱的小翅膀。
杜衡展示一般將半成品的小雞酥托在手心中美滋滋的問玄禦:“像不像笑笑?”玄禦看了看說道:“笑笑眼睛比它大,不過它也很可愛。”
杜衡笑道:“考究的人還會做出雞毛,在小雞酥上做出花紋,不過小雞酥等下要下油鍋的,就算我現在做了花紋,等下也會看不出來的。”
玄禦一本正經的說著可怕的話:“所以……你要把笑笑送下油鍋嗎?”
杜衡:……
玄禦連忙改口:“我說笑的。”杜衡嘴角抽抽,玄禦的笑話太冷了。
他很快就做了二十九個小雞酥,只剩下玄禦方才做殘廢的餡料了。杜衡直接將餡料給揉成了球,然後放在了最後一塊水油皮中。只見杜衡的手心中出現了一個圓圓的點心:“看,蛋黃酥。”
玄禦嘴角又不由自主的露出了笑意:“嗯,好看。”
鍋裏的水被杜衡換成了豆油。等油溫升高之後,杜衡先丟了一個小雞下去。玄禦伸著脖子看著鍋:“小雞沈下去了。”杜衡說道:“不用管它,一會兒就會浮上來啦。”
果然沒一會兒小雞就慢悠悠的從下面浮上來了,只不過浮起來的小雞胖了一圈,身上的水油皮撐開了,看著像是小鴨子一般。杜衡一連在鍋裏丟了十幾只小雞,沒一會兒油上就有十幾只小雞在沈浮。
等到小雞身上的油皮顏色從淡黃色變成微黃,杜衡就撈出了小雞。
他對玄禦說道:“我這個其實不正宗,正宗的小雞酥是要用烤箱的。烤出來的小雞酥很好看。”但是條件限制,可憐的小雞只能下油鍋了。
而且下一次油鍋還不成,還要下第二次油鍋。等杜衡將小雞們集體撈出之後,鍋裏的油溫更加高了一點,杜衡又一次先丟了一只小雞進去。
小雞身上的顏色從微黃色變成了金黃色,杜衡趕緊撈起了小雞放在旁邊濾油去了。玄禦瞅了瞅那只小雞:“胖了。”
杜衡老臉一紅,第一次操作難免出問題。他其實現在在提心吊膽,就怕小雞酥失手,萬一裏面沒熟就鬧笑話了。
等了一會兒,杜衡拿過了小雞,只見手起刀落,小雞被他分成了兩份,這時候就能清楚的看見小雞內部的構造了。只見蛋黃外面的酥皮和油皮都吸收了足夠的油和熱膨脹開來了。
杜衡咬了一口,外皮酥脆,內裏也軟的掉渣,外皮微甜,裏面的蛋黃又是鹹鮮口的,吃起來口中蛋黃沙沙的,外皮一抿就化。
杜衡瞇起了眼睛將剩下的半只小雞遞給了玄禦:“嘗嘗可還好吃?”
玄禦丟到了口中也顧不得燙,他嚼了嚼之後肯定的點頭:“嗯,好吃。”
笑笑喜歡不喜歡他不知道,他喜歡這個味道。
杜衡這才放心大膽的將剩下的小雞給丟到了鍋中,只聽油鍋中發出了油花細細的吱吱聲,沒一會兒齊刷刷的二十八只小雞就蹲在了盤子上集體濾油去了。
景楠一進門就嚷開了:“是不是杜衡又在做好吃的?外面一股子油煙味道。不是讓你好好休息嗎?哎喲,這是什麽?”景楠一進廚房就看到了盤子上面一只只憨憨的小雞:“這是小眼睛的笑笑嗎?”
杜衡笑了:“這是小雞酥,做給笑笑嘗嘗的,感謝他昨天救了我。”景楠圍著小雞酥左看右看:“你感謝錯人了吧?救你的是鳳歸和我們吧,笑笑救你什麽了?”
杜衡伸手摸了摸小雞酥,感覺溫度下來了就抓了一個給景楠:“謝謝大家救了我。我這不是感謝笑笑勇氣可嘉擋在妖獸面前麽,快嘗嘗,好吃不?”
景楠拿著小雞酥左看右看然後一口咬下了小雞的半個身體:“感謝笑笑還做成小雞的樣子被我們吃?你的感謝真的好有誠意。”
杜衡:……這話沒法接下去了。
這時候笑笑啾啾啾叫著就進門了,一進門就直往杜衡懷裏撲。杜衡一把接住了笑笑:“怎麽啦笑笑?”
笑笑腦袋往杜衡懷裏懟,眼淚往杜衡身上直抹了。
杜衡心疼的問道:“我們笑笑這是怎麽啦?怎麽哭成這樣了?不著急,有話好好說。”
玄禦看向院門:“應該是鳳歸又讓他吃蟲了。”玄禦話音一落,風華絕代的大美人鳳歸就進了院門:“這房子不錯。笑笑呢?來,出來吃蟲了。”
笑笑一聽慘叫了一聲往杜衡懷裏鉆得更深了,杜衡摸了摸笑笑:“別怕,有什麽好好說。”
鳳歸站在院子中上下左右的看了看,他揣著手對著廚房的方向一笑。杜衡頓時腦子一片空白,只覺得鼻子間有鼻涕滑過的感覺。
景楠轉頭看向杜衡,他嘆了一聲:“哎……鳳歸的這張臉太有欺騙性了,瞧瞧,又是一個為你流鼻血的。”
杜衡一聽急匆匆的擡起手背擦擦鼻子,果然擦了一手背的血。
玄禦不開心的對鳳歸說道:“把你的氣息收一收。”鳳歸聳聳肩:“好麽,這年頭有了新人就忘了舊友,你竟然是這樣的玄禦,看透你了。”
鳳歸揣著手進了廚房:“哎喲,這是什麽?”鳳歸不客氣的就拿了一個小雞酥看了看:“是按照笑笑做的嗎?不過笑笑眼睛沒這麽小,也沒這麽扁。”
杜衡是用芝麻點的小雞的眼睛,而笑笑的雙眼則又大又圓,這兩者沒什麽可比性!
杜衡狗腿的說道:“這是小雞酥,是我為了笑笑做的。”鳳歸上下打量著杜衡,他頷首:“有心了。這個可以吃嗎?”
景楠正吃著呢:“嗯,不錯,你嘗嘗
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